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truffes & Champignons

Les truffes sont des champignons souterrains, appréciés pour leurs saveurs fortes et leurs goûts agréables. Vous trouverez dans cette rubrique de quoi ravir vos papilles.

Par exemples :
Tranches de truffes noires, Mix de champignons séchés, Cèpes séchés, Chanterelles séchées, ... .

Truffes & Champignons>Champignons

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Cèpes séchés Tartufi Nacci 20g

Cèpes séchés Tartufi Nacci 20g Plus d'images
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Description :

Les cèpes sont d’excellents champignons. Une fois réhydratés, les cèpes peuvent être poêlés et consommés au naturel. Ils sont délicieux dans un risotto ou avec les plats de viande.

Composition :

20g, cèpes séchés.

Conseil :

Réhydratez les cèpes séchés en les faisant tremper dans un bol rempli d’eau tiède pendant 20 à 30 minutes. Une fois réhydratés, filtrez l’infusion de cèpes pour éliminer les éventuelles traces de terre. Gardez cette infusion, elle vous servira de base pour vos sauces ou risotto.

Origine : Toscane, Italie

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