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truffes & Champignons

Les truffes sont des champignons souterrains, appréciés pour leurs saveurs fortes et leurs goûts agréables. Vous trouverez dans cette rubrique de quoi ravir vos papilles.

Par exemples :
Tranches de truffes noires, Mix de champignons séchés, Cèpes séchés, Chanterelles séchées, ... .

Truffes & Champignons>A la truffe

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Risotto à la truffe 350g

Risotto à la truffe 350g Plus d'images
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Description :

Ce risotto aux truffes au goût authentique et délicat, est excellent et ravira vos invités.

Composition :

350g, riz Roma, truffes déshydratées 1,5%, arôme.

Conseil :

Dans une casserole, faites chauffer un peu d'huile d'olive, versez le contenu du bocal. Quand les grains sont translucides, ajoutez un verre de vin blanc. Ajoutez peu à peu du bouillon chaud en remuant sans cesse. Quand le risotto est cuit, enlevez du feu et ajoutez du parmesan râpé. Laissez reposer 2 minutes. Dégustez ... .

Origine : Toscane, Italie

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